アジアンレストラン キンカーオ
グリーンカレー
香辛料とバジルの香りが刺激的なタイカレーを代表する人気メニューです。
タマネギやトウガラシ、コリアンダーなど10数種の薬味が入ったカレーペーストにココナツミルクを加え、生バジルなどタイの4種のハーブで仕上げるほんのり緑色のカレーです。ナス、タケノコ、シメジ、赤パプリカ、トリ肉の具材入り。タイ米と一緒に食べるのがポピュラーです。
タイとラオス出身の調理人による手作りで、「タイで食べた料理を食べたい」と来店される方もいらっしゃいます。(加藤信治)
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住所=京都市下京区七条大橋西詰北側「鴨川ビル」2F TEL075・352・2217。11時~14時半、17時半~22時。月曜定休。