御料理　味　ほんざわ

とちもち野菜あん掛け
　大原朝市で販売される滋賀県朽木の手作りのとちもちと京野菜を使った夜の定番メニューの１つです（８４０円）。
　湯通ししたとちもちの上に、今ならニンジンやシイタケ、キュウリ、ラディッシュ、ミズナ、自生のクレソンなど８種の野菜をたっぷり使ったあんをかけます。少々クセのあるとちもちに、わさびを効かせたくずあんがよく合います。
　旬の素材にこだわり、野菜は、美山、大原の朝採りを使用しているので、季節ごとの野菜を味わってもらえます。（本澤伸浩）
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　住所＝京都市上京区荒神口通り河原町東入上生州町200番 ＴＥＬ０７５･２３１･６１７６。11時半～13時20分、17時半～23時。月曜定休。