パティスリー　フラ・ダ・リ

トランシュ・ショコラ　見た目は、シンプルなチョコレートケーキですが、12枚にスライスしたココアスポンジとミルクチョコのガナッシュ（生クリームとチョコレートを合わせて作るクリーム）を重ねた、こくのあるケーキです（420円）。
　“ほんまもん”にこだわり、良質の生クリームと本場ベルギーチョコを使用。スポンジ用の小麦粉は、国内産です。ケーキの上に乗せるホワイトチョコの飾りにいたるまで、すべて職人の手づくりです。店内のイートインスペースでケーキセット（650円～）をお召し上がりいただけます。（谷内　剛）

　住所＝京都市上京区今出川通堀川東入ル南側ＴＥＬ０７５･４３１･７８００。10時～20時。月曜定休（月曜祝日の場合は翌日が休み）。