創作スペイン料理　ＣＪ－５

果実酒　昼は、魚、鶏肉がメーンの定食の店。夜は、創作スペイン料理の居酒屋で、無糖の果実酒が人気です。梅、スモモのお酒が飲み頃。
　果実酒は、果物とお酒、氷砂糖で作るのが一般的ですが、この果実酒には砂糖を加えません。少し熟成に時間がかかりますが、素材本来の味と香りを楽しんでいただけます。
　お飲みになる際、ガムシロップを添えています。甘さを調整して、ロック、水割り、ソーダ割り…、お好きな飲み方でどうぞ。
　パーティー（少人数から14人）などのご利用も承ります。
（石野俊之）
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　住所＝京都市中京区蛸薬師通室町通東入ル北側　ＴＥＬ０７５･２５５･５５３３。11時半～14時半、18時～24時。日曜定休（月曜休日の場合は営業。月曜休み）。