お好み焼・鉄板焼　こーらい亭

お好み焼　すじ玉　牛スジ肉入りのお好み焼き（７５０円）で、豚玉に次ぐ人気メニューです。スジ肉は近江牛を使い、アク抜きしてしょうゆで下味をつけます。カツオと昆布でとっただしと鶏ガラスープでのばした小麦粉に山芋を加え、キャベツ、卵を入れて関西風に焼きます。
　お好み焼きの焼き方は、広島風、ネギ焼き、チヂミの全４種。鉄板焼き、一品メニューは、40種以上用意しています。
　鉄板を備えたオープンキッチンカウンター。目の前で調理し、熱々をお召し上がりいただきます。新鮮な食材が自慢の気軽に入れるお店です。（李洋雨）

　住所＝京都市上京区小川通り鞍馬口下ル下清蔵口町493－３　ＴＥＬ０７５･４３１･８９６１。17時～23時。毎月曜日・第３火曜日定休。駐車場有。