【自慢の一品】祝箸　シフォンケーキ　京都ふれあい工房（伏見区）

　新型コロナウイルス感染防止対策でレストランや店舗を休業した上、物品を販売するイベントが中止となり、手作り商品の販売をメーンとする障害者が働く作業所が苦境に立たされています。「きょうされん」が運営するネットショッピングモールの「TOMO市」では、通所者の仕事づくりと売上、集客に貢献する「コロナ不況に負けるな！　作業所応援ショップ」（https://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c163c2365o0of0v0.html）を立ち上げています。きょうされん京都支部に加盟する府内の作業所の応援企画として、自慢の商品を紹介します。

丁寧な仕事

　ハレの日に手作りの箸袋はいかがですか─新年や節句、祝い事用に食卓を彩る７種類を製作。デザインから印刷、水引の飾り細工、のり付けまでメンバーが担っています。２膳入り270円から５膳入り880円まであります。

　同カフェで人気のシフォンケーキは、新鮮な桜卵を使い泡立てたふわふわ感が自慢。プレーンのほか、季節に応じ、ほうじ茶（５月）、梅シフォン（６月）とバリエーション豊富です。１カット300円、１ホール1200円。

　パウンドケーキやクッキーは１個120円から。

　【注文方法】京都ふれあい工房☎075･611･2511、075･611･2509。なお、営業は月～金曜日10時半から15時半。ケーキ類は、電話かＦＡＸで注文し、店頭での受け取りです。