６月27日（水）14時～16時、ベターホームのお料理教室京都教室（京都市下京区四条通柳馬場西入立売中之町99四条ＳＥＴビル８Ｆ。地下鉄烏丸線「四条」・阪急京都線「烏丸」より徒歩４分）。
梅の実が出回る初夏、梅しごとの季節になりました。梅干しは日本の代表的な保存食。一度は自分で漬けてみたいと思っている方も多いのでは？ 今回は、紀州田辺の南高梅を使って「ポリ袋」で誰でもかんたんに作れる梅干し作りをお教えします。漬け方のコツはもちろん、保存法や食べごろまで詳しくていねいにお教えしますので、初めての方はもちろん、今まで自己流で作っていたけれど、なんだか上手くいかないという方もぜひご参加ください！ 梅の本場、紀州田辺から直送された南高梅を使います。南高梅は、梅の中でも最高級の品種です。下漬けした梅干しはお持ち帰り。おうちで本漬け・天日干しして、おいしい自家製梅干しを完成させましょう！
2800円（講習会費、材料費含）。※テキスト代別途（「おうちで梅しごと」450円）
申し込み・問い合わせＴＥＬ０６・６３７６・２６０１（ベターホーム協会大阪事務局／９時半～17時半、土日祝休）。
https://www.kyoto-minpo.net/event/archives/2012/06/27/1420_14.phphttps://www.kyoto-minpo.net/event/wp-content/uploads/2015/04/20120627-01.jpghttps://www.kyoto-minpo.net/event/wp-content/uploads/2015/04/20120627-01-150x150.jpgkyomin-minpoイベント ６月27日（水）14時～16時、ベターホームのお料理教室京都教室（京都市下京区四条通柳馬場西入立売中之町99四条ＳＥＴビル８Ｆ。地下鉄烏丸線「四条」・阪急京都線「烏丸」より徒歩４分）。
梅の実が出回る初夏、梅しごとの季節になりました。梅干しは日本の代表的な保存食。一度は自分で漬けてみたいと思っている方も多いのでは？ 今回は、紀州田辺の南高梅を使って「ポリ袋」で誰でもかんたんに作れる梅干し作りをお教えします。漬け方のコツはもちろん、保存法や食べごろまで詳しくていねいにお教えしますので、初めての方はもちろん、今まで自己流で作っていたけれど、なんだか上手くいかないという方もぜひご参加ください！ 梅の本場、紀州田辺から直送された南高梅を使います。南高梅は、梅の中でも最高級の品種です。下漬けした梅干しはお持ち帰り。おうちで本漬け・天日干しして、おいしい自家製梅干しを完成させましょう！
梅干しの下漬け（実習・ひとり１キロ）
梅干しの本漬け（デモンストレーション）
梅シロップの作り方（デモンストレーションと試飲）※下漬けした梅は持ち帰りできます
※2011年６月、梅田教室で開催したクラスと同内容
2800円（講習会費、材料費含）。※テキスト代別途（「おうちで梅しごと」450円）
申し込み・問い合わせＴＥＬ０６・６３７６・２６０１（ベターホーム協会大阪事務局／９時半～17時半、土日祝休）。kyomin-minpo
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