酛（もと）つくり工程の際、沸かした湯を詰めて酒母の中に沈め、加温するのに用いました。上部に取っ手と湯を詰め出しする呑口があります。熱湯を扱うため、温度変化によるゆがみの少ない柾目材を使い、内側に補強材で加工してあります。昭和３０年代頃まで用いられていました。
使用工程：酛（もと）つくり工程
酛（もと）つくり工程の際、沸かした湯を詰めて酒母の中に沈め、加温するのに用いました。上部に取っ手と湯を詰め出しする呑口があります。熱湯を扱うため、温度変化によるゆがみの少ない柾目材を使い、内側に補強材で加工してあります。昭和３０年代頃まで用いられていました。
